GOJI, die Superbeere

Gojibeeren werden im Allgemeinen in großen Höhen angebaut und je höher die Lage ist, in der eine Pflanze wächst, desto schwieriger sind die klimatischen Bedingungen für sie. Folglich entwickelt die Pflanze Überlebensstrategien, um die Widrigkeiten zu überwinden und im Falle von Gojibeeren sind es die Bioflavonoide (antioxidative Moleküle), die diese Anpassung ermöglichen. Sie werden es vermutet haben, es sind genau diese Moleküle, die Gojibeeren so wirksam machen. Sie tragen zur normalen Funktion des Immunsystems bei und zeichnen sich durch ihre Nährstoffe mit einem hohen Mineralstoff- und Vitamingehalt aus.

Die Bioflavonoide der Gojibeeren sollen für viele positive Eigenschaften verantwortlich sein. Einige sprechen sogar vom Kampf gegen den oxidativen Stress, der durch Zellalterung verursacht wird, insbesondere wegen des enthaltenen Beta-Sitosterols. Aber wir wollen uns hier den Nährstoffgehalten zuwenden, die wirklich unglaublich sind: Beispielsweise enthalten diese köstlichen, zart-süßen Beeren 7-mal mehr Vitamin C als eine Orange. Ihr hoher Vitamin-B2-Gehalt trägt zum normalen Energiestoffwechsel, zur Erhaltung der roten Blutkörperchen und des Nervensystems bei.

Die Gojibeeren enthalten außerdem 21 Spuren- und Mengenelemente, darunter Eisen, Kupfer, Selen und Calcium. Schließlich enthalten sie 18 Aminosäuren, darunter die essenziellen. Gojibeeren stellen daher eine starke Energiequelle dar und helfen, Mängel zu beseitigen. Sie sind ideal für eine Steigerung des Energiestoffwechsels und für das Aufrechterhalten eines funktionierenden Immunsystems.

Soil Association: Tierschutz und Erhalt der Fauna ökologischer Landbau: zertifiziert durch das akkreditierte Institut Kon-Cert. Zertifikatsnummer: 40013662 GVO-frei nach HACCP-Qualitätsstandards