Chitosan, ein Biopolymer aus Chitin, ist ein ausgezeichneter natürlicher Fettbinder. Obwohl das aus Schalentieren extrahierte Chitosan am häufigsten vorkommt, kann das aus Pilzen erzeugte Chitosan, ein ultrareines Polymer, in der biomedizinischen Industrie sehr nützlich sein. Kitosan von Phytopharma wird aus Aspergillus niger gewonnen. Nach der Einnahme kann dieser Ballaststoff Fett bis zum 12-Fachen seines Gewichts binden und ein unverdauliches Gel bilden, das auf natürlichem Weg ausgeschieden wird. Dadurch wird das aufgenommene Fett nicht im Körper angesetzt, was die Gewichtsabnahme fördert. |
