Les Protein Pasta sont préparées à partir de farine de pois chiches, qui constitue un aliment de base pour les végétariens et les végétaliens, non seulement parce qu'ils sont une grande source de protéines mais aussi parce qu'ils contiennent des fibres alimentaires. 

De plus, la farine de graines de lin la farine de tapioca amène une texture et un goût agréable . Une composition la plus naturelle possible sans additifs ni conservateurs.

C'est une excellente alternative aux pâtes traditionnelles à base de blé car il y a une haute teneur en protéine et sans gluten !