Si la myrtille est bien connue dans nos desserts et confitures, cette petite baie est une véritable bombe en nutriments. Son pigment bleu foncé que l'on nomme « anthocyanosides », est un flavonoïde avec un grand pouvoir antioxydant. Par ailleurs, les baies de myrtilles contiennent une bonne source de glucide, de fibres, vitamines et de minéraux.

Durant la seconde guerre mondiale les pilotes de la Royal Air Force ont consommés des confitures de myrtilles dans le but d'améliorer leurs visions nocturnes.