Kokosblütenzucker, köstlicher Geschmack, nährstoffreich

Der aus Kokosblüten gewonnene Nektar wird an der Luft getrocknet, um den Zucker auskristallisieren zu lassen. Dieser sehr einfache Prozess lässt Kokosblütenzucker entstehen, den wir Ihnen in der Version 100 % Bio anbieten. Kokosblütenzucker hat einen köstlichen Karamellgeschmack, was ihn für all Ihre Zubereitungen zu einer ausgezeichneten Alternative zu normalem Zucker macht.

Neben dem köstlichen Geschmack ist neben weiteren Vorteilen sein sehr niedriger glykämischer Index (35) zu erwähnen. Zur Erinnerung: Alle Lebensmittel über 55 (wie weißer und brauner Zucker) weisen einen hohen glykämischen Index auf. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Faktor fördern die Fettspeicherung und damit die Gewichtszunahme. Kokosblütenzucker hat dagegen weniger Kalorien, wird alle Ihre Zubereitungen erleichtern und Gewichtszunahmen vermeiden.

Kokosblütenzucker ist unraffiniert. Es behält daher alle Nährstoffe, im Gegensatz zum raffinierten Weißzucker. Er ist also von Natur aus reich an B-Vitaminen, Kalium und Zink.

Soil Association: Tierschutz und Schutz der Fauna Ökologischer Landbau: zertifiziert durch das akkreditierte Institut Kon-Cert. Zertifikatsnummer: 40013662 GVO-frei nach HACCP-Qualitätsstandards